Pegue umas cebolas grandes e corta a tampa. Com uma colher de chá, começa a raspar e tira o miolo. Faz que nem a gente faz para o bebê comer. Não tire a casca nesse momento, pois ajuda a segurar o tubérculo.
Feito isso, coloque as cebolas para ferverem por 5 a 6 minutos em água, uma colher de sopa de sal e uma de açúcar.
Enquanto isso, pega o miolo raspado e junto com uns pedacinhos bem pequenos de Bacon e frita até dourar.
Quando essa mistura, cebola e bacon, estiver dourada, coloca um pouco de creme de leite, salsinha, uma pitada de sal e pimenta do reino. Se quiser, pode, ainda, colocar queijo ralado.
Mistura tudo e coloca dentro da cebola.
Depois você envolve a cebola com uma fatia de Bacon e prende dos dois lados com um palito ou uma raminho de alecrim, se não o bacom cria vida e escorrega da cebola.
Se for fazer no forno, deixe uns 20 minutos em forno médio (180º).
Na churrasqueira, em fogo mediano, demora pouco mais de 10 minutinhos.
Para acompanhar carnes é uma delícia.
Pegue umas cebolas grandes e corta a tampa. Com uma colher de chá, começa a raspar e tira o miolo. Faz que nem a gente faz para o bebê comer. Não tire a casca nesse momento, pois ajuda a segurar o tubérculo.
