Nossa última sopinha deste festival de sopas é de Creme de Legumes.

Descasque batata, cenoura, abobrinha, cebola, um dente de alho e mandioquinha.

Se quiser, ainda pode colocar chuchú e abóbora (ou moranga)
Coloque na panela de pressão oslegumes junto a um caldo de legumes ou carne por uns 12 a 15 minutos.

Podemos colocar um pedaço de carne ou frango junto, mas eles já devem estar prontos, ou semi-prontos, pois o tempo de pressão não é suficiente para cozê-los.
Retire e bata no liquidificador.
Tempere com sal e pimentinha do reino moída na hora e salpique salsinha picadinha.