Para oferecer ainda mais variedades rápidas e econômicas para o público, o portal de Receitas Nestlé selecionou 50 preparos saborosos para o horário do almoço, com direito a massas, carnes, saladas e sobremesas! Mas aqui no Acontece Curitiba colocaremos algumas delas pra voces:
Bife à Rolê Maggi
INGREDIENTES
6 bifes de patinho (cerca de 1 quilo)
1 colher (sopa) de MAGGI Gril
1 pitada de pimenta-do-reino moída
meia xícara (chá) de bacon em fatias
1 cenoura pequena em tiras
1 cebola em tiras
1 pimentão verde em tiras largas
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho grande amassado
1 cebola pequena picada
3 tomates sem sementes, picados
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de polpa de tomate
meia xícara (chá) de abóbora picada
MODO DE PREPARO
Em um recipiente abra os bifes e tempere com o MAGGI Gril e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por 15 minutos, em geladeira.
Recheie cada bife com um pouco de bacon, cenoura, cebola e pimentão. Enrole os bifes e amarre com cordão de uso culinário ou espete-os com um palito.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes de todos os lados.
Junte o alho e a cebola e refogue bem.
Adicione os tomates e o sal e coloque 2 xícaras (chá) de água e cozinhe por cerca de 15 minutos, após pegar pressão.
Espere sair a pressão e abra a panela.
Retire os bifes, reserve-os aquecidos, e deixe apurar o molho, acrescentando a polpa de tomate, a abóbora e o manjericão.
Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Coloque o molho sobre os bifes e sirva.
Nhoque ao Molho de Tomate
INGREDIENTES
Molho:
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
4 tomates picados
1 xícara (chá) de polpa de tomate
1 pitada de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de salsa
Massa:
4 batatas descascadas
1 colher (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 saches de MAGGI Tempero e Sabor Legumes
meia colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates.
Adicione a polpa de tomate, meia xícara (chá) de água, o açúcar e o sal.
Cozinhe por cerca de 10 minutos. Reserve.
Massa:
Em uma panela, cozinhe as batatas em meio litro de água, por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias.
Amasse-as com um garfo e passe-as por uma peneira ou espremedor.
Em um recipiente, coloque as batatas amassadas, a manteiga, o queijo parmesão, o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e o ovo. Misture bem a cada adição e vá adicionando a farinha até obter consistência de enrolar (trabalhe sempre sobre superfície polvilhada com farinha de trigo).
Enrole e corte como nhoques.
Cozinhe-os em água fervente e retire-os passados 5 minutos que subirem a superfície e sirva com o molho reservado.
Torta de Frango de Liquidificador
INGREDIENTES
Recheio:
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de peito de frango defumado picado
1 xícara (chá) de milho-verde escorrido
1 xícara (chá) de queijo mozarela picado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de salsa picada
Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
1 xícara (chá) de óleo
1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
meio pacote de queijo parmesão ralado (25 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Montagem:
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Recheio:
Em um recipiente, misture os ingredientes, com exceção do queijo parmesão.
Massa:
Em um liquidificador, bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Montagem:
Em uma forma retangular grande (23 x 32 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo espalhe metade da Massa, cubra com o Recheio e finalize com a Massa restante.
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.
Bife à Milanesa
INGREDIENTES
meio quilo de patinho, cortado em bifes finos
1 colher (sopa) de MAGGI Gril
2 ovos batidos
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
óleo para fritura
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, coloque os ovos e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Em outro recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril e passe-os, um a um, pela farinha de trigo, ovos reservados e farinha de rosca novamente.
Repita o processo com todos os bifes.
Em uma frigideira grande, aqueça óleo e frite os bifes, deixando-os totalmente cobertos pelo óleo.
Escorra-os em papel absorvente e sirva a seguir.
Salada Verde Meu Segredo
INGREDIENTES
meio pé de alface
meio maço de rúcula
meio maço de agrião
15 tomates-cereja cortados ao meio
5 palmitos em rodelas grossas
3 colheres (sopa) de vinagre
6 colheres (sopa) de azeite
1 stick de MAGGI Meu Segredo
MODO DE PREPARO
Lave bem as folhas e arrume-as em uma saladeira. Espalhe sobre elas os tomates e o palmito. Prepare o molho misturando bem o vinagre com o MAGGI Meu Segredo. Junte o azeite e bata ligeiramente com um garfo. Despeje o molho sobre a salada e sirva a seguir.
SOBRE RECEITAS NESTLÉ
Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas pela equipe da Nestlé, para todas as ocasiões e perfil de cozinheiros. No site é possível ver vídeos, que trazem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada. Além disso, o portal tem algumas ferramentas de serviço para melhorar e ampliar a experiência na cozinha. Na função “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receita digital para organizar as suas receitas favoritas e encontrá-las com facilidade mais tarde. Receitas Nestlé tem também uma ferramenta que chama “o que tem em casa”, na qual o usuário preenche três ingredientes/produtos que tem em casa e o site sugere uma receita. O portal também passou por uma grande transformação de 2018 para 2019. Nesse ano, a marca está realizando uma série de iniciativas para trazer mais entretenimento e educação para os consumidores através da comida. Saiba mais em: www.receitasnestle.com.br e no canal do youtube “Receitas Nestlé”.