Crocante por fora e macio por dentro, o pão de queijo é um dos quitutes mais amados pelo brasileiro. De Minas Gerais para o mundo, não há quem resista a esse incrível lanchinho que pode ser preparado e acompanhado de várias maneiras, sendo bem- vindo no café da manhã, no lanche da tarde ou como um aperitivo. Por essa razão, Receitas Nestlé separou algumas opções fáceis e saborosas para torná-lo ainda mais versátil – da maneira mais clássica e até com substituições de ingredientes que garantem um lanche nutritivo.
Confira abaixo:
Pão de Queijo Caseiro
INGREDIENTES
1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
1 colher (sopa) de MAGGI Fondor
meia xícara (chá) de óleo
meio quilo de polvilho doce
2 ovos ligeiramente batidos
3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, ferva o Leite NINHO com o MAGGI FONDOR e o óleo.
Em um recipiente, coloque o polvilho e escalde-o, com o auxílio de colher de cabo longo, com a mistura fervente.
Acrescente os ovos, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
Coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
DICA:
– O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo.
– Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. Para descongelar, asse em forno preaquecido.
Pão de Queijo de Frigideira com Aveia
INGREDIENTES
1 ovo
4 colheres (sopa) de tapioca hidratada
2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®
2 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a mistura.
Deixe dourar dos dois lados. Sirva.
Pão de Queijo de Frigideira com Massa Colorida de Vegetais
INGREDIENTES
1 tomate médio, sem sementes, picado
meia colher (chá) de azeite
1 pitada de sal
meia xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de NESTLÉ Natural Integral 170g
3 colheres (sopa) de queijo branco ralado
1 clara
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata o tomate com 3 colheres (sopa) de água formando um suco. Coloque em uma panela, junte o azeite e o sal e leve para ferver. Em um recipiente, coloque o polvilho e regue com a mistura fervente, mexendo bem para escaldar o polvilho. Junte o Iogurte NESTLÉ, o queijo branco e a clara, e misture bem, formando uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa às colheradas. Quando desgrudar da frigideira vire e espere dourar do outro lado. Sirva a seguir.
DICA:
– Se desejar, substitua o tomate por espinafre. Use meia xícara (chá) de folhas de espinafre e bata com 3 colheres (sopa) de água.
– Para ficar com textura de pão de queijo, coloque uma camada grossinha (cerca de 0,5 cm de espessura).
Pão de Queijo de 3 Ingredientes com Mochaccino Canela
| INGREDIENTES 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo 1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha 100 g de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO Em um recipiente, junte todos os ingredientes e misture bem. Faça pequenas bolinhas, coloque em uma assadeira e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca 30 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado de NESCAFÉ Dolce Gusto Mochaccino Canela. Pão de Queijo de Batata Doce com NINHO Origem Vegetal INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de Leite NINHO® Origem Vegetal em Pó meia xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 e meia xícara (chá) de polvilho doce 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo 250 g de batata-doce média cozida e amassada 1 ovo 200 g de queijo branco ralado MODO DE PREPARO Em uma panela ferva o leite NINHO Origem Vegetal em Pó diluído na água, com o óleo e o sal. Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e sobre eles despeje a mistura fervente, mexendo com auxílio de uma colher, para incorporar todo o líquido. Espere esfriar um pouco e sove a massa por cerca de 2 minutos. Junte a batata doce, o ovo, o queijo e misture bem, formando uma massa úmida, que não grude nas mãos. Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira levemente untada com azeite. Leve para assar em forno médio preaquecido 180º C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados. Sirva em seguida. DICA: congele os pães de queijo modelados por até 3 meses em sacos alimentares bem fechados. SOBRE RECEITAS NESTLÉ Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas pela equipe da Nestlé, para todas as ocasiões e perfil de cozinheiros. No site é possível ver vídeos, que trazem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada. Além disso, o portal tem algumas ferramentas de serviço para melhorar e ampliar a experiência na cozinha. Na função “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receita digital para organizar as suas receitas favoritas e encontrá-las com facilidade mais tarde. Receitas Nestlé tem também uma ferramenta que chama “o que tem em casa”, na qual o usuário preenche três ingredientes/produtos que tem em casa e o site sugere uma receita. O portal também passou por uma grande transformação de 2018 para 2019. Nesse ano, a marca está realizando uma série de iniciativas para trazer mais entretenimento e educação para os consumidores através da comida. Saiba mais em: www.receitasnestle.com.br e no canal do youtube “Receitas Nestlé”. |