Creme de milho sem creme de leite

Quem não gosta de um creme de milho bem cremoso? É fácil de fazer, saboroso e acolhedor! Vai super bem com carne branca, especialmente com frango. Mas, também pode ser protagonista em receitas especiais, como escondidinho e sopa.
Na hora de ir à cozinha, sempre bate aquela dúvida: fazer creme de milho com ou sem creme de leite? É por isso que Receitas Nestlé te ensina as duas opções e mais receitas deliciosas de dar água na boca.

Checklist: como fazer creme de milho simples
Hmm, aquele sabor levemente adocicado do milho é bom para dar um toque especial às refeições. O melhor é que o creme de milho é super fácil de fazer, demora só uns 20 minutinhos. Antes de praticar com algumas receitas, vale a pena entender as principais etapas de preparo.
Veja a checklist de como fazer creme de milho simples (perfeito para todos os momentos):
• Milho: pode ser a espiga, tem que cozinhar e cortar os grãos com uma faca; ou o enlatado, que é preciso escorrer a água.
• Liquidificador: bater o milho e o leite para formar o creme.
• Refogar cebola: aquele toque especial para deixar mais saboroso.
• Cozinhar para dar consistência: misturar os ingredientes e cozinhar
• Creme de Leite: se você preferir que seja bem cremoso.
• Mais milho: caso você goste de uns pedacinhos de grãos, acrescente no final
Agora, podemos ir à cozinha para preparar os melhores cremes de milho com ou sem creme de leite.

Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 2 latas de milho-verde em conserva escorrido
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 sachê de MAGGI® Natusabor® Alho e Cebola Tostadinhos

Modo de preparo
• Em um liquidificador, bata o Leite NINHO com metade do milho-verde. Reserve.
• Em uma panela, acrescente a manteiga e refogue a cebola. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar e formar uma massa.
• Misture o milho batido com o leite reservado, a noz-moscada, o MAGGI Natusabor e o milho-verde restante.
• Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura engrossar. Sirva.
Dica: Misture com a ajuda de um fuê para não empelotar. Para fazer um creme de espinafre é só adicionar espinafre picado e refogado ao molho branco pronto.


Creme de milho com creme de leite
É cremosão que você gosta? Então tem que ser creme de milho com creme de leite! Continua sendo prático e fácil de fazer. A única diferença é que fica ainda mais acolhedor, com o sabor irresistível do milho, mais a cremosidade redobrada do creme de leite. É para desfrutar profundamente da refeição!

Creme de Milho Fantástico – com creme de leite

Ingredientes
• 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
• 1 lata de milho-verde em conserva.
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Meia cebola média ralada
• 1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite

Modo de preparo
• Em um liquidificador, bata o Leite NINHO com metade do milho-verde e reserve.
• Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.
• Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
• Deixe dourar ligeiramente, misture o milho batido com o Leite, o MAGGI Caldo e o milho restante.
• Mexa até dissolver completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até tomar consistência, mexendo de vez em quando.
• Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e desligue o fogo. Sirva a seguir.

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